Диета при подагре, рецепты

Диета при подагре предназначена для пациентов, у которых повышенное содержание мочевой кислоты в крови. Ураты являются нормальными компонентами крови, и проблема происходит, когда их количество превышает нормальные значения. Когда дело доходит до этого, уратные кристаллы откладываются вокруг суставов и в тех же суставах пациенты чувствуют боль, суставы краснеют и опухают.

Причины подагры

Болезнь подагра наиболее распространена среди мужского населения. Примерно в 35 — 45 лет жизни, редко проявляется до этого возраста. Женщины в менопаузе также чаще болеют.

Наиболее распространенными причинами подагры являются:

  • Избыточный вес – ожирение;
  • Чрезмерное потребление алкогольных напитков в сочетании с курением;
  • Слишком много пуринов в рационе;
  • Низкокалорийная диета или голодание с ограничительными диетами;
  • Болезнь почек;
  • Другие серьезные заболевания, такие как лейкемия, при которой происходит увеличение производства мочевой кислоты;
  • Различные лекарства, препятствующие нормальному выведению мочевой кислоты;
  • Наследственные факторы.

Izobrazheniye-podagry

Что можно, а что нельзя?

Диета при подагре включает удаление богатых продуктов с пуринами из меню. В основном они содержатся в мясных продуктах, сельди, сардинах, мидиях, алкоголе и пивных дрожжах, и их необходимо полностью удалить из рациона.

Вы также ограничиваетесь от следующих продуктов, которые разрешены только раз в неделю: бекон, куриный суп, баранина, говядина, лосось, фазан, форель, оленина, краб, колбаса, омары, телятина и т.д.

Диета рекомендует следующие ингредиенты: манная крупа, утка, цветная капуста, фасоль, горох, кролик, шпинат, спаржа, тунец. Но с ограничением до 4 раз в неделю для каждого из ингредиентов.

Продукты, которые рекомендуются:

  • 150 г рыбы или нежирного мяса;
  • Фруктовые соки;
  • Мед до 50 грамм в день;
  • Овощной суп без мяса;
  • Все виды корнеплодов: морковь, свёкла, редис, репа и листовые овощи;
  • Орешки;
  • хлеб из цельнозерновой муки;
  • Все виды фруктов;
  • Чай и кофе, но в меру.

Izobrazheniye-fruktov-pri-podagre

Семидневная диета при подагре

Понедельник:

  • Завтрак: свежий сыр, кусок хлеба из цельного зерна, свежий сок.
  • Обед: суп из моркови или яблочного компота.
  • Ужин: каша с нежирным молоком, груши.

Вторник:

  • Завтрак: черный кофе, кусок хлеба из цельного зерна и яблоко.
  • Обед: суп, крем — суп из брокколи, молодые кабачки с яйцом.
  • Ужин: нежирный сыр, салат из помидоров, яблоко.

Среда — диета при подагре:

  • Завтрак: яйца вкрутую, кусок хлеба из цельного зерна и чай.
  • Обед: суп с клёцками из манной крупы с мелко нарезанной листовой петрушкой, цельные макароны с томатным соусом, двойная порция салата.
  • Ужин: кукурузная каша с кефиром.

Четверг:

  • Завтрак: кусок хлеба, апельсин.
  • Обед: суп, пирожные с сыром, салат.
  • Ужин: фруктовый салат из апельсинов, груш и яблок.

Пятница:

  • Завтрак: омлет со свежими перцами и помидорами, хлеб из непросеянной муки и минеральная вода.
  • Обед: томатный суп, картофельное пюре с тушеными баклажанами, салат.
  • Ужин: салат, свёкла, ломтик хлеба и лимонный сок.

Суббота:

  • Завтрак: томатный сок, кусочек свежего обезжиренного сыра и хлеб из непросеянной муки.
  • Обед: суп пюре с салатом, коричневый рис с овощами и нежирным сыром, апельсиновый сок или минеральная вода.
  • Ужин: жареный перец, отварной картофель, томатный соус, тушеные груши.

Воскресенье:

  • Завтрак: яблочный пирог и морковный сок.
  • Обед: суп с картофельным пюре, салат, блины с начинкой из яблок или слив.
  • Ужин: вареники из чернослива с молоком, лимонным соком или минеральной водой.

Как видно из вышеприведенного плана диеты, мы должны заметить, что диета для подагры в основном основана на продуктах с низким содержанием пуринов.

Чай при подагре.

Чая из следующих трав: ромашка, одуванчик, хвощ  и чай из мяты, эффективны против подагры. Также рекомендуется умеренное потребление настойки крапивы 1 чайная ложка в день.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *