Какая польза от сельдерея для здоровья

Сельдерей, пожалуй, один из самых недооцененных суперпродуктов. В то время как некоторые люди добавляют нарезанный сельдерей к своему супу или чили или едят их как сырые закуски, их целебные способности чрезвычайно упускаются из виду. Вот некоторые из лучших оздоровительных и лечебных преимуществ регулярного употребления семян сельдерея и семян сельдерея. В этой статье рассмотрим, какая польза от сельдерея для здоровья человека.

Какая польза от сельдерея для здоровья человека

Сельдерей может быть самым недооцененным продуктом для здоровья мозга. Возможно, это связано с тем, что доступный, легко доступный сельдерей слишком распространен, чтобы считаться суперпродуктом. Но когда речь заходит о мозге, вам стоит подумать о сельдерее. Более 900 лет назад Хильдегард фон Бинген, писатель, ученый, музыкант и монахиня, писала о противовоспалительных свойствах сельдерея. Полезные свойства капусты брокколи.

Но только недавно ученые доказали то, что она знала почти тысячу лет назад. Джеймс Дьюк, доктор философии, автор книги «Зеленая аптека» и всемирно известный ботаник. Он обнаружил, что как семена сельдерея, так и сельдерей содержат более двадцати природных противовоспалительных соединений. В том числе чрезвычайно сильное, известное как апигенин. Эти противовоспалительные средства помогают уменьшить воспаление головного мозга, которое может возникнуть с возрастом. И делают нас более уязвимыми для провалов памяти и снижения мозговых нагрузок.

Боль и воспаление

Сельдерей и семена сельдерея — отличное дополнение к вашей диете. Особенно если вы страдаете от какого-либо воспаления или боли. В дополнение к исследованиям доктора Дьюка, в которых эти продукты считаются одни из лучших при воспалении мозга. Они также могут подавлять воспаление в других частях тела. Исследование, опубликованном в Progress in Drug Research. Ученые обнаружили, что экстракт семян сельдерея, по меньшей мере, так же эффективен, как аспирин, ибупрофен и напроксен при лечении артрита.

Артрит и подагра

Сельдерей и семена сельдерея являются проверенными средствами от артрита. Они особенно хороши против подагры при артрите, которая в основном ощущается через боль в большом пальце ноги.

Профилактика и лечение диабета

Сельдерей содержит соединения, известные как флавонолы, которые, как показывают исследования в журнале Nutrition, могут снизить риск развития диабета 2 типа на 26 процентов. Кроме того, эти питательные вещества могут помочь тем, кто уже страдает от этой болезни. Сельдерей с низким содержанием сахара и отличный выбор для всех, особенно диабетиков. Полезные свойства лимонной травы.

Защита пищеварительного тракта

Благодаря своим мощным противовоспалительным свойствам и в том числе уникальному содержанию. Эти семена сельдерея и сельдерея обеспечивают защиту от воспаления пищеварительного тракта.

Антивозрастные антиоксиданты

Растущее число исследований показывает, что сельдерей и семена сельдерея могут помочь предотвратить последствия старения. Это благодаря его многочисленным соединениям, борющимся со свободными радикалами. Некоторые из уникальных антиоксидантов, найденных в сельдерее, включают в себя такие соединения, как лунуларин, бергаптен и псорален. Но вам не нужно запоминать их сложные имена, чтобы воспользоваться их антиоксидантной защитой для ваших клеток, кровеносных сосудов и органов.

Здоровое свертывание крови

Благодаря высокому содержанию витамина К сельдерей может помочь обеспечить здоровый кровоток и свертываемость крови. Всего одна чашка нарезанного кубиками сельдерея содержит треть суточной потребности вашего организма в витамине К. Конечно, если вы принимаете варфарин или другой разжижитель крови. Или у вас есть нарушение свертываемости крови, было бы целесообразно поддерживать постоянный уровень потребления витамина К. Для того, чтобы избежать каких-либо проблем с вашим лекарством или состоянием. Интересные факты о витамине К.

Здоровье сердца и кровеносных сосудов

Из-за многих антиоксидантов и противовоспалительных соединений сельдерея было обнаружено, что он защищает кровеносные сосуды и сердце от повреждений. Что делает его отличной пищей для обеспечения здоровья сердечно-сосудистой системы.

Благодаря соединениям сельдерея, известным как фталиды, которые действуют как естественные диуретики и тем самым помогают снизить давление в кровеносных сосудах, ежедневное употребление сельдерея может помочь нормализовать высокое кровяное давление.

Какая польза от сельдерея для здоровья — здоровье костей

Благодаря высокому содержанию витамина К, которое помогает создать крепкие и здоровые кости, употребление сельдерея на регулярной основе может помочь укрепить ваши кости.

Противораковые свойства

Исследования потенциальных противораковых свойств сельдерея все еще находятся в зачаточном состоянии. Существуют исследования на животных, демонстрирующие противораковое действие сельдерея. Другое исследование в Журнале профилактики рака показало, что апигенин, который содержится в сельдерее и семенах сельдерея, демонстрирует противораковую активность. Предотвращает повреждение свободных радикалов в клетках и ДНК, подавляя воспаление. И замедляя рост раковых клеток и заставляя раковые клетки совершать самоубийство через процесс, известный как апоптоз.

Как извлечь выгоду из сельдерея

Сельдерей является одним из самых универсальных продуктов, что позволяет легко добавлять его в свой ежедневный рацион. Вы можете приготовить сок из сельдерея в соковыжималке или блендере. Если вы используете блендер, вам нужно добавить немного воды и сразу пить, так как клетчатка заставляет напиток быстро густеть. Добавьте нарезанный сельдерей или семена сельдерея в супы или рагу. Влияние курения на суставы и связки.

Наслаждайтесь сырым сельдереем с миндальным маслом, хумусом или вашим любимым соусом или пастой. Добавить нарезанный сырой сельдерей к салатам.

Используйте семена сельдерея или в качестве заменителя соли во многих рецептах. Лучшие блюда в качестве закуски вместо чесночного хлеба является хлеб из сельдерея. Он сделан так же, как чесночный хлеб, но вместо чеснока используются семена сельдерея. Еще лучше, используйте чеснок вместе с семенами сельдерея для вкусной закуски или закуски. Просто смажьте оливковым маслом цельнозерновой хлеб без глютена. И посыпьте семенами сельдерея, запекайте в духовке до золотисто-коричневого цвета и сразу подавайте. В этой статье мы рассмотрели, какая польза от сельдерея для здоровья человека.