Диета для костей и суставов
Диетолог Кристин Киркпатрик, менеджер по оздоровлению в Институте здоровья Кливлендской клиники. Она говорит, что многие исследования показывают, что в дополнение к фармакологическому управлению определенные продукты, специи и добавки помогут уменьшить утреннюю скованность, воспаление и боль в суставах. В этой статье рассмотрим питание и диета для костей и суставов.
Средиземноморская диета для костей и суставов
Многие исследования показали, что средиземноморская диета имеет различные преимущества для здоровья. Некоторые из которых, похоже, перекрывают те, относящиеся к нестероидным противовоспалительным препаратам (НПВП).
Средиземноморская диета состоит из потребления высокого уровня фруктов, овощей и бобовых. Высокий уровень ненасыщенных жиров (особенно оливкового масла), дополненный умеренным количеством алкоголя (главным образом в форме вина). Также от умеренного до высокого уровня рыбы и низкий уровень молочных продуктов и красного мяса.
В 2007 году шотландское исследование показало, что женщины — пациенты с ревматоидным артритом (РА), которые следовали диете средиземноморского типа, получали скромные преимущества по целому ряду областей. Результаты показывают, что эта диета может быть полезным терапевтическим дополнением к обычным противовоспалительным препаратам и пользуется популярностью у пациентов. Про остеопороз.
Рыбий жир
Благотворное влияние рыбьего жира объясняется их содержанием омега-3 жирных кислот. Исследования рыбьего жира показывают, что он не только обладает противовоспалительными свойствами, но также особенно полезен для боли в суставах. Природные источники рыбьего жира включают холодноводные рыбы, такие как лосось, форель и сардины. Веганские и вегетарианские источники включали семена льна, семена чиа и соевые бобы. Австралийское исследование 2008 года является одним из многих, которое показало, что рыбий жир уменьшает боль в суставах. А также повышает сердечно-сосудистую систему и снижает потребность в НПВП.
«Достаточно одной порции рыбы в неделю», — говорит Киркпатрик. Она рекомендует ежедневную добавку рыбьего жира в дополнение к потреблению натуральных диетических источников. Как лечить остеопороз костей?
Крестоцветные овощи
В дополнение к другим овощам вы должны ежедневно есть одну порцию крестоцветного овоща, такую как брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста или капуста, — говорит Киркпатрик. Это все питательные электростанции, наполненные антиоксидантами, витаминами и клетчаткой.
В 2005 году группа исследователей из штата Мэриленд изучила влияние сульфорафана, антиоксидантного соединения, найденного в крестоцветных овощах. И обнаружила, что он блокирует фермент, который вызывает боль в суставах и воспаление. В дополнение к помощи пациентам с артритом, это может быть полезно для спортсменов, которые оказывают большое давление на их суставы.
Специи и травы
Куркума и имбирь — это специи, отмеченные за их противовоспалительное действие. Часто используются в индийской кухне, куркума также используется в традиционной азиатской медицине для ее противовоспалительных свойств. Исследование Аризоны в 2006 году показало перспективные исследования, связывающие куркуму с профилактикой РА и остеопороза.
Посыпьте немного куркумы над яйцами или блюдом из чечевицы, — говорит Киркпатрик. Это дает богатую, тонкую пряность. По ее словам, помимо добавления большого вкуса, куркума, как и большинство свежих трав и специй, обладает противовоспалительным эффектом.
Зеленый чай
Зеленый чай является одним из наиболее широко употребляемых напитков в мире. И его воздействие на здоровье является предметом большого исследования. Исследование, проведенное в 2008 году в Мэриленде, показало, что зеленый чай вызвал изменения в связанных с артритом иммунных реакциях. Длительное применение НПВП может оказывать неблагоприятное воздействие и вызывать дискомфорт. Полифенольные соединения из зеленого чая обладают противовоспалительными свойствами. И, как было показано, являются эффективным дополнением к питательной терапии. Симптомы дефицита витамина D.
Продукты, которые следует избегать
Госпожа Киркпатрик рекомендует говорить «нет» определенным продуктам, если вы пытаетесь уменьшить боль в суставах.
Сахара и рафинированные зерна, в том числе белый рис, макаронные изделия и белый хлеб, являются худшими виновниками пищи. Это когда дело доходит до уменьшения или облегчения воспаления суставов, — говорит она. Красное мясо, такое как говядина, баранина, свинина — что-нибудь от животного — также увеличит воспаление. Другим большим нет — нет, по многим причинам здоровья, является транс жиры или частично гидрогенизированное масло.
Еще несколько советов
Это может показаться нелогичным, но упражнения также помогут улучшить ощущение костей и суставов. Киркпатрик предлагает использовать шагомер и регистрировать 10 000 шагов в день, чтобы чувствовать себя лучше всего.
Никогда не поздно начать добавлять кальций в свой рацион. Молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, являются хорошими источниками кальция. Источники растений включают тофу, сардины и шпинат. Как увеличить плотность кости?
Витамин D играет сильную роль в прочности кости, но большинство из нас испытывает недостаток. Госпожа Киркпатрик рекомендует проверять уровень витамина D у врача до начала режима добавления. И, как всегда, проконсультируйтесь с вашим врачом перед началом любого типа вспомогательной пищевой терапии. Питание и диета для костей и суставов смотрите выше.
